কফির ওপরে এক কাপ সদ্য - উপভোগ করুন
সরঞ্জাম প্রস্তুতি:
1. কনিকাল কফি ফিল্টার পেপার (1 - 2 জনের জন্য প্রস্তাবিত আকার, সাধারণ pour ালাও-ওভার ফিল্টার কাপের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ)
2. গ্রাউন্ড কফি (মাঝারি - চিনির শস্যের আকারের মতো সূক্ষ্ম গ্রাইন্ড)
ফিল্টার কাপের ওভার (ফিল্টার পেপারের আকারের সাথে মিলে যাওয়া, সিরামিক বা কাচের উপাদানগুলি আরও ভাল)
4.পোর - কেটলির ওপরে (জল প্রবাহের সহজ নিয়ন্ত্রণের জন্য সূক্ষ্ম স্পাউট সহ) খাঁটি জল উত্তপ্ত 88-92 ডিগ্রি
5. কফি কাপ / শেয়ারিং মগ (কফি তরল ধরে রাখতে)
I. ফিল্টার পেপার প্রিট্রেটমেন্ট (একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ!)
শঙ্কু ফিল্টার পেপারটি সরান, ইন্ডেন্টেশন বরাবর এটি উন্মুক্ত করুন, ফিল্টার কাপের ডগা দিয়ে একক - স্তরটি সারিবদ্ধ করুন এবং ফিল্টার কাপের প্রাচীরের বিপরীতে ডাবল - স্তরটি টিপুন।
ফিল্টার হোল্ডারকে কফি কাপের উপরে ধরে রাখুন, আস্তে আস্তে গরম জলে pour ালুন, এটি নিশ্চিত করে যে ফিল্টার পেপারের অভ্যন্তরের এবং বাইরে উভয়ই আর্দ্র করা হয়েছে (গরম জলের পরিমাণ প্রায় 50 মিলি)।
ফিল্টার পেপারের বাকী গরম জল যখন পুরোপুরি শুকিয়ে যায়, তখন ফিল্টার কাপটি সরান এবং কফি কাপে প্রাক - উষ্ণ বর্জ্য জল .ালুন।
Ii। কাগজের গন্ধ এবং প্রিহিট দূর করুন এবং কফি পাউডার যুক্ত করুন
প্রক্রিয়াজাত ফিল্টারটি কফি কাপে ফিরে রাখুন এবং 15 গ্রাম কফি পাউডার (এক ব্যক্তির জন্য স্ট্যান্ডার্ড পরিমাণ, স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করুন) pour ালুন।
ফিল্টার পেপারের নীচে জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে কফি পাউডারটির পৃষ্ঠটি আলতো করে আলতো চাপুন, কোনও হতাশা বা প্রোট্রুশন এড়িয়ে।
Iii। এবং বিভাগগুলিতে our ালা (জলের প্রবাহকে আয়ত্ত করা {{1} the স্বাদে মাস্টারিং)
বাষ্প জাগরণ (30 সেকেন্ড):
এস্প্রেসো মেশিনের স্পাউটটি কফির মাঠের কাছে রাখুন এবং আস্তে আস্তে 30 মিলি গরম জল .ালুন (কেবল কফির মাঠগুলি covering েকে রাখুন)
জল ing ালা বন্ধ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য অপেক্ষা করুন কফি গ্রাউন্ডগুলি তাদের সুগন্ধকে পুরোপুরি প্রসারিত করতে এবং ছেড়ে দেওয়ার অনুমতি দিন
প্রধান নিষ্কাশন (1-2 মিনিট):
স্পাউটের উচ্চতা অপরিবর্তিত রাখুন এবং আস্তে আস্তে একটি ঘড়ির কাঁটার বৃত্তাকার গতিতে জল pour ালুন
যখন কফি তরল 80ml এ পৌঁছে যায়, তখন ing ালা বন্ধ করুন এবং তরল স্তরটি কফির মাঠের উপরে 1 সেন্টিমিটারে নেমে না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
মোট নিষ্কাশন ভলিউম 240 মিলি (এক ব্যক্তির জন্য) না পৌঁছানো পর্যন্ত একই পদ্ধতিতে জল ing ালা চালিয়ে যান, পুরো প্রক্রিয়াটি 2 মিনিটের মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়
গরম ট্যাগ: শঙ্কু - আকৃতির কফি ফিল্টার ভি 60 টাইপ, চীন শঙ্কু - আকৃতির কফি ফিল্টার ভি 60 টাইপ প্রস্তুতকারক
